Buna ziua,

Tocmai mi-am cumparat masina de paine Silver Crest de la LIDL. Am facut un aluat pt pizza si o paine din amestec de faina alba si neagra folosind retetele din manualul masinii. Aluatul a iesit excelent, painea cam "indesata". Banuiesc ca motivul a fost ca am folosit faina 000. Acum am cumparat faina 650 si urmatoarea paine o voi face cu ea. As vrea sa incerc cozonac si pasca. As vrea cateva detalii, cateva secrete. M-ati putea ajuta? Am lasat adresa de email la inregistrarea acestiui mesaj. As fi foarte fericita daca am putea comunica si pe chat, Facebook. whatsup, telefon, etc. In cazul in care nu sunteti de acord, va rog frumos sa-mi spuneti cateva secrete, sugestii si orice considerati de ajutor pentru un incepator in folosirea masinii de paine, mai ales pentru cozonac si aluat pt pasca. Multumesc frumos! Dana

La ultimele doua intrebari, eu as raspunde DA!
Daca puneti drojdie proaspata, acoperiti-o cu putina faina, sau puneti-o deja rece (daca e vorba de o intarziere foarte mare, o puteti pune chiar congelata).
Cateva ore la temperatura ambianta sunt suportate bine de drojdie, deci...

IULIA 13, se poate folosi drojdie proaspata si cand se utilizeaza programul pentru pornire intarziata a programului al MP?

Am citit retele tale..faci niste paini chiar fermecate si am vazut ca folosesti drojdie proaspta pentru painile facute la MP.As vrea sa stiu daca se poate folosi drojdie proaspata si cand se utilizeaza programul pentru pornire intarziata a programului al MP

Eleonora, ma bucur ca ti-au placut painile mele si ca sunt pe gustul tau!
Si, ca sa raspund la intrebare, bine-nteles ca toate retetele mele se pot face si framantand la mana, sau la robot, poate ca ar trebui, eventual, adaptat timpul de dospire!

Felicitări,până să găsesc pagina ta, nu stiam că la mașină pot ieși niște pâini așa de frumoase! Ai multe rețete gustoase și ideale chiar și pentru cei începători.
Ti-aș pune doar o singură întrebare: dacă pot folosi aceste rețete și în lipsa masinii de pâine, adică prin frământare manuală.
Spor la treabă și să ne încânți și cu alte rețete minunate!

Monica, masina la care faci tu referinta este deja mare, si are deja doua accesorii de framantare (la ce spui tu cutite).
Are si putere mare, 1650W, cu alte cuvinte consuma mult.
Dar este mult prea scumpa pentru o masina de paine!
Daca esti incepatoare, vezi ca la Lidl vor scoate in curind, parca pe 3 septembrie, o masina de paine care costa numai 199 lei. Si care seamana mult cu a mea!
IULIA13

Buna ziua,

Vreau sa achizitionez si eu o masina de facut paine, puteti va rog mult sa-mi recomandati un model? Va fi folosita pt o familie micuta, 2 adulti si-un copil :)Mi-a placut modelul de mai jos, insa cineva imi zicea sa caut un model pe orizontala cu doua cutite...
http://www.moulinex.ro/Produse/masini-de-facut-paine/ow6000.aspx

Cu multumiri,
Monica

Buna ziua! Sunt minunate painile pe care le aveti afisate pe site, cu adevarat sunt uimita ce se poate face cu o masina de paine, dar si cu doua maini de aur. As dori sa stiu care sunt cantitatile de ingrediente pentru 1000/1500 de gr, deoarece dumneavostra va referiti in retetar la 1250 de gr si masina mea nu are acesta setare. Va multumesc anticipat pentru raspuns!

Buna ziua Iulia si multumesc pentru raspunsuri! Poti scrie te rog la fiecare program al masinii tale cum se numeste (la ce fel de paini se foloseste) si care este durata lui ? Si inca o rugaminte, ne poti scrie cand anume se ung cozonacii si se presara macul, susanul, etc. si cu ce ii ungi mai exact ? De asemena cand ai timp poate impartasesti cu noi si reteta la cozonacul simplu cu stafide... Multumesc anticipat si multa santate!

Dragi "brutarasi",
Va multumesc pentru mesaje, si voi incerca sa raspund la unele din intrebari:
1) masina mea e marca Orion, 850W, 2 palete si 12 programe.
2) susanul, macul, etc... stau mai bine pe paine daca o ungeti cu ou inainte de a pune semintele!
3) fainile le iau de prin Carrefour, Auchan si magazine naturiste.
4) cam cu 30 de minute inainte ca masina sa intre pe "coacere", pun masina pe pauza, scot aluatul din masina, il rasucesc dupa inspiratia de moment, scot paletele, pun aluatul la loc, si scot masina din pauza.
5) de la o masina la alta, programele difera, mai ales la durata diferitelor faze. Daca vi se pare ca painea nu e destul de crescuta, alegeti programul cu perioadele de "crestere" mai lungi, sau lungiti voi perioada (puneti masina in pauza, sau scoateti-o citeva minute din priza, in general masinile isi continua programul)
Va multumesc pentru aprecieri, si va doresc painici bune si frumoase la toti!
IULIA13

Am primit si eu o masina de facut paine.Sunt foarte fericita,dar si mai faricita sunt ca am descoperit saitul d-voastra.Sunteti o gospodina desavarsita,sunt uimita de retetele d-voastra.Multumesc ca le impartasiti cu noi.Abia astept sa le fac si eu ,sper sa iasa la fel sau pe aproape.Revin cu noutati.Va sarut!!!1

Ce marca este masina ta de facut paine?
Multumesc

Buna Iulia, sunt fo frumoase painile, te rugam sa ne spui si daca tii separat aluatul la dospit, sau alte secrete ... de exemplu cum faci sa aiba asectul de inndat ... o scoti inainte de a incepe sa o coaca sii o manipulezi putin ?

Esti o gospodina nemaipomenit de inventiva si harnica!
Te felicit din toata inima!

Am facut reteta ta de cozonac dar nu am gasit amidon de cartofi.A iesit f bun dar nu prea crescut. Am pus de porumb. Te rog sa-mi spui de unde pot lua. eu sunt din Bucuresti. Multumesc si spor la deliciile cu care ne incanti zilele.La mai multe.

Buna ziua si felicitari pentru indemanarea cu care faceti painicile! Am vizitat ambele site-uri si am ramas profund impresionata, de asemenea tin sa va multumesc pentru ca impartasiti cu noi retele, pozele si experienta dumneavoastra!!! Toate painicile arata apetisant, am cumparat si eu curand o masina de paine insa nu poate coace decat maxim 1200g ... sper ca nu va fi o problema cand voi incerca retelele de 1250g. In final doresc sa va intreb ce masina de paine folositi, ce marca si ce model ? Multumesc anticipat! :)

buna, te apreciez din tot sufletul , ai niste retete minunate si niste poze pe masura, o singura curiozitate am . cand pui susanul sau macul in masina de paine ca sa ti ramana asa pe deasupra , eu ador susanul si am tot incercat in masina mea de paine dar nu ramane asa de mult pe deasupra . multumesc anticipat si felicitari inca o data. o zi buna

Imi place foarte mult siteul tau!! as vrea sa te intreb de unde cumperi fainile?

Sincera sa fiu, am ramas uimita cand am vazut ca pot sa fac paine far sa o framant. Mai departe am gasit si retete pentru masina de facut paine.Eu nu am masina, dar mai ajuta foarte mult daca mi-ai arata masina ta de paine.Cred ca masina ta are tava pe orizontala si painea iese rumenita deasupra.Am vazut masini cu tava in adancime. Te rog ajuta-ma sa aleg o masina buna. Daca stiu cum arata, gasesc sigur si in Romania.
Multumesc mult